Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много хора обичат уискито си малко под стайната температура. Вековният метод винаги е бил да вземете няколко кубчета лед и да изпиете уиски върху скалите. Той ви дава този охлаждащ ефект, като същевременно отваря вкуса.
Но през последните няколко години камъните от уиски излязоха на пазара и промениха играта. Вече можете просто да вземете няколко камъка, без да се притеснявате, че фризерът е пълен с кубчета лед. Те също не разреждат напитката ви, така че са идеалното решение, нали?
Е, отговорът е малко по -сложен от просто да или не. Тук ще разгледаме по -отблизо дебатите за камъни уиски срещу лед и ще видим кой от тях е идеален за вас!
Проблемът
Разговаряйте с всеки любител на уиски и едно нещо, което научавате, е, че всеки има мнение за перфектния начин да опитате легендарния дух. Някои предпочитат пръскане на вода, други я харесват охладена, а някои я пият спретнато. Разбира се, ако попадате в категорията охладени, тогава бихте използвали лед безброй пъти.
Класическият проблем с леда се случва независимо дали отпивате уиски, кока -кола или друг вид напитка. В крайна сметка ще се стопи и скоро ще пиете любимата си напитка с допълнителна порция вода. За много хора това не е идеално.
Ето защо идеята за уиски камъни е толкова интригуваща. Тези камъни обикновено са направени от сапунен камък или гранит, а други са от неръждаема стомана. Те са непорести, така че след като ги използвате, можете да ги изплакнете бързо и да ги поставите отново във фризера.
Налични са много различни видове камъни, които са идеални за любителите на уиски, които се страхуват от разредена напитка. Макар да звучи страхотно на теория, има някои недостатъци. Първо, нека да разгледаме научните различия между тях.
Охлаждаща ефективност
Може да предположите, че и уиски камъните, и ледът ще охладят напитката по абсолютно същия начин, но това не е вярно. И двамата имат своите плюсове и минуси в това отношение. По същество това е контраст във времето, необходимо за охлаждане на напитката.
Традиционният лед е по -добър при по -бързото охлаждане на напитката. Тъй като ледът се топи, тази студена вода циркулира много бързо около цялото стъкло и бързо понижава температурата. Ледът също има висока повърхност, която е идеална за бързо охлаждане.
Уиски камъните отнемат повече време, тъй като разчитате единствено на камъните, охлаждащи водните молекули точно до него. Това е по -бавен пренос на топлина и затова трябва да изчакате още малко, докато камъните имат същия охлаждащ ефект.
Ползата от уиски камъните може да дойде, ако бавно пиете. Докато ледът по -бързо ще охлажда напитката ви, те също се топят. Ако искате охлаждането ви да продължи по -продължително време, камъните от уиски могат да бъдат чудесен избор.
И тук има научна причина. Ледът има по -висок топлинен капацитет от камъните, което означава, че е по -ефективен начин за охлаждане на напитката. Уиски камъните все още могат да бъдат много ефективни, но ледът все още е кралят на хладнокръвието.
Разреждане
Ето огромната разлика между уиски и лед: освен ако не пиете опасно бързо, този лед в крайна сметка ще се превърне във вода. След това тази вода разрежда напитката ви и отнема ръба на уискито ви.
Мнозина предполагат, че това е нещо лошо, но това зависи изцяло от личните предпочитания. Уискито е известна сурова напитка, която трябва да се пие самостоятелно, особено за тези, които не са свикнали да я пият направо.
Поемането на малко вода може да улесни пиенето и да намали процента на алкохолна устойчивост. Ако сте склонни да кашляте, когато пиете направо уиски, вероятно ще оцените, че е малко по -меко.
Има обаче още по -важно съображение от това. Дори ако сте закален пияч на уиски, който обича да го пие направо, има предимства да добавите малко вода в сместа.
На вашите вкусови рецептори е трудно да разберат нюансите на високоустойчивото уиски. Добавянето на вода под формата на разтопен лед помага да се отвори уискито. Той може да извади индивидуалните вкусови нотки, като същевременно позволява аромата му леко да се издигне в ноздрите ви.
За много дегустатори на уиски те не смятат, че това е необходимо. Те биха предпочели да опитат уискито си в целия му блясък. Има хора като мен, които почти изпитват удоволствие от суровостта да пият направо уиски без лед.
Никога нямам лед в уискито си, тъй като не искам да се разрежда. Ако пия скъпо уиски, може би ще го опитам с капка вода, за да видя какво е, но в по -голямата си част разреждането не е нещо, което търся.
Тук всичко е свързано с личните предпочитания. Някои смятат, че разреждането е по своята същност лошо, което е погрешно. Той има своите предимства, но ако предпочитате да пиете уиски по начина, по който е бутилиран, тогава камъните от уиски може да са чудесна идея.
Практичност
Това се свежда и до личните предпочитания. Кое е по -практично? Както е случаят с голяма част от дебата, това не е черен или бял въпрос. Може би си мислите, че очевидният отговор е уиски камъни, но има нещо повече от това.
Ледът заема много място. Освен ако нямате ледогенератор или огромен фризер, това може да бъде досаден проблем. Не само, че трябва да имате половин чекмедже, пълно с лед, но трябва често да ходите до магазина, за да вземете нова чанта. Можете, разбира се, да си направите сами, но това отнема време и усилия.
Уиски камъните решават тези проблеми. Повечето от тях идват със защитна торба или кутия, които можете да поставите навсякъде във фризера и да ги извадите, когато пожелаете. Заема много по -малко място от леда и те могат да се използват за многократна употреба.
Недостатъкът на уискитовите камъни може да дойде от времето на замръзване. Кажете, че имате осем камъка уиски и използвайте два на чаша. Бързо ще ви свършат замразените камъни, които да използвате във вашето уиски, тъй като отнемат около четири часа, за да се върнат към оптималната температура.
Ако пиете бързо или повече от един човек използва камъните, това може да бъде голям проблем. Може да се нуждаете от десетки камъни, така че винаги да имате на разположение замразени. Това добавя още един проблем да се опитате да запомните кои камъни са студени и кои не.
Други съображения
Усещам
Усещането за използване на уиски камъни и лед е много различно. Много хора харесват това усещане, че ледът се плъзга по чашата ви и след това се утаява върху устните ви. След това студеното уиски преминава през тях за перфектната напитка.
За уиски камъните е малко по -различно. Вместо лед да се плъзне по стъклото, имате няколко камъка, които падат по стъклото и в зъбите ви. Това означава, че трябва да сте малко по -внимателни за това как озаглавявате чашата си.
Когато те достигнат до устата ви, тогава имате усещане за хладен камък на устните си вместо студен лед. Много хора харесват това усещане, но това е нещо, което си струва да се обмисли.
Звук
Чуването на лед, който се чува до чаша, е един от онези класически звуци, които се чуват през целия ни живот и в безброй филми и телевизионни предавания. За повечето хора това не е неудобство и не е особено силно.
За разлика от това, звукът от камъни или метал, удрящ се по стъклото, е малко по -суров и по -дразнещ. Когато използвате уиски камъни, може да бъде по -трудно да се отпуснете спокойна напитка. Това в никакъв случай не е голяма работа, но може да ви отложи да ги използвате.
Безопасност
Използването на уиски камъни може да се почувства малко странно, тъй като ударът на камък в чашата може да бъде малко обезпокоителен. Въпреки че камъните са заоблени и полирани, вие също е много по -вероятно да надраскате стъклото. Ако имате скъпи очила, това може да е проблем.
В едно изключително очевидно изявление, ако пиете уиски, ще се напиете. Докато правите това, камъните от уиски могат да представляват по -голяма опасност от задавяне. Вероятно също ще забравите да ги върнете във фризера.
Окончателна присъда
И така, кой от тях е по -добър? Както може би вече се досещате, отговорът е, че това зависи от вашите лични предпочитания. Уиски камъните са идеални за тези, които не обичат да се разрежда напитката им, но все пак искат усещането за студено уиски.
Ледът е чудесен за тези, които нямат нищо против малко разреждане, искат напитката им да се охлади по -бързо и харесват удобството да вземат няколко кубчета лед. Тук няма правилен отговор, но повечето хора веднага смятат, че камъните за уиски са чудесна идея, но както видяхме, те имат значителни недостатъци.
Чудесно междурешение е да използвате много по-големи кубчета лед, отколкото обикновено. Долната повърхност означава, че разреждането ще бъде много по -бавно, докато все още получавате всички предимства на използването на лед.
Опитахме се да бъдем максимално балансирани тук и да се надяваме, че сега имате много по -ясна представа дали камъните от уиски са подходящи за вас. Независимо дали ги използвате или не, надяваме се да продължите да се наслаждавате на уискито си.
