Топ 10 на най -добрите бурбони с единична цев, които да опитате през 2022 г.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Бурбонът с една барел е премиум клас уиски, при което всяка бутилка идва от отделна бъчва за отлежаване, вместо да се смесва заедно от редица различни отлежали и овъглени бъчви. Уискито отлежава от Master Distiller на марката за по -дълги периоди в уникални бъчви, след което се бутилира отделно.

През повечето време всяка бутилка носи номера на цевта и датите на отлежаване на изразите, за да бъде част от колекция с ограничено освобождаване или подпис. Смята се, че всяка бъчва допринася за уникалните характеристики на готовото уиски повече от стандартните изрази, което ги прави силно търсени от пиещите уиски по целия свят.

По -долу ще намерите 10 от най -добрите бурбони с единична цев, които да опитате през 2022 г., последвани от полезен набор от често задавани въпроси, за да ви научат повече за това, което прави страхотен бърбън.

1. Evan Williams Single Barrel Vintage Bourbon Whisky

Много обичаната марка Evan Williams се дестилира и произвежда от дестилерията Heaven Hill, единствената останала фамилна дестилерия в щата Блуграс. Дестилерията Heaven Hill разполага с втората по големина инвентаризация на уиски Bourbon в света и е дом на редица много известни американски уискита в допълнение към Evan Williams, като Old Fitzgerald, Larceny и Elijah Craig (вижте по-долу).

Evan Williams Vintage е внимателно ръчно изработен в продължение на 7-8 години в цевта и се бутилира при 43% ABV. Тази серия от единични бъчви е с реколта, което означава, че всяка бутилка е отбелязана с датата на реколтата, в която е поставена в дъб, заедно с годината, в която е бутилирана, и с точния сериен номер на единичната бъчва, от която е изтеглен бърбънът.

Има нотки на тропически плодове, ванилия, карамел и бъчва от сладък дъб и овъглено дърво. Небцето е буйно и пикантно с нотки на дъб, мед, ябълка и портокал. Финалът е дълъг и отпуснат с изключително лесно усещане за уста, идеално за ветерани отрепки с бърбън и новодошли в духа.

2. Оригинален бурбон с единична цев

Трудна за получаване, но отличителна бутилка фин по-стар бърбън (прилича на стъклена ръчна граната с галопиращ кон на върха), Single Barrel на Blanton беше първият бърб бърбън с единична барел, когато за първи път се бутилира от Master Distiller Elmer T. Lee през 1984 г.

Бърнтън Бърнбон получава името си от полковник Алберт Блантън, който е прекарал над 55 години в производството, изучаването и поддържането на традициите на уиски в сегашната дестилерия Buffalo Trace.

Този бърбън с една барела изпълва устата ви с най -невероятните аромати на сладък, препечен карамел и нотки на черен пипер и карамфил. Blanton’s е сладък на вкус с нотка на цитрусови плодове, докато ваниловите аромати допринасят за сложността. Бърнтънът на Блантън си струва цената за любителите на уискито. Отпит чист или върху лед, той бързо ще заеме гордото място на горния ви рафт.

3. Единична бъчва от Wild Turkey Kentucky Spirit

Kentucky Spirit е 101 доказателство (50,5% ABV), един барел бърбън, направен с мисъл за чистия пияч за бърбън. Всяка бъчва от Kentucky Spirit е ръчно подбрана от Master Distiller Jimmy Russell (ще видите повече за подхода на Jimmy по-долу), за да намерите точните индивидуални личности, за да направите всяка уникална, но все пак показателна за качеството на Wild Turkey.

Това е по-плътно изражение на дива пуйка, наситено с богати аромати на ванилия и нотка на сладост от наслояването на бадеми, мед и тъмни плодове. Намекът на кожа отстъпва място на дълъг, тъмен и продължителен завършек, който се прилепва уютно до езика ви, докато се затопля отвътре навън.

4. 291 Уиски с едно барело, доказано от Колорадо

При 63,5% ABV, това американско уиски с единична цев ще ви изрита в панталоните и ще бъдете благодарни. Този израз също оглави нашия списък с отпиващи бърбъни.

Отличаваща се с отличителна смес от бърбън каша, 291 Colorado Single Barrel запазва гладък, богат вкус на карамел, въпреки че е натоварен бурбон със сила на бъчвата. След дестилация в традиционен меден съд, той отлежава в овъглена бяла дъбова бъчва и завършва с овъглени трепетликови пръчки за този отличителен колорадски вкус.

Разбира се, можете да получите обикновената доказателствена версия, но когато американското уиски с доказателство за бъчви има толкова гладък вкус като този, поставете го в чашата си и се насладете.

5. Saint Cloud Kentucky Straight Bourbon 7 Year Single Barrel

Saint Cloud Single Barrel Bourbon е изработен от ръчно подбрани бъчви, които са отлежали до перфектната точка на зрялост, след което се бутилират индивидуално при устойчивост на бъчви без филтрация. Като бърбън със силен бъчв, Saint Cloud е най -добре да се насладите чист или с няколко капки дестилирана вода, за да отворите вкусовете, но също така може да работи чудесно в нахален коктейл от мента Julep.

Богатият нос на сладка ванилия се смесва с карамел и се премества в небцето от богат шоколад, кедър и препечени бадеми, което е в контраст със сушени плодове, подправки за печене и прекрасна кафява захар. Мощният ABV е най -забележим на финала, но въпреки това остава сложен с дървесни нотки, карамел и парчета дим.

6. E.H. Тейлър, младши Единична цев Бърбън

През 1869 г. полковник Е. Х. Тейлър-младши е по-възрастен пионер на бърбън, който е инсталирал няколко иновативни техники за дестилация, включително отлежаване на бърбън в контролирани от климата рибарници. Полковник Е.Х. Taylor Jr. Single Barrel Bourbon е отлежал 11 години и 7 месеца в нови американски дъбови бъчви в вековния склад, построен от самия полковник. След като бърбънът достигне своя връх на зрялост, той се бутилира в облигация при 100 доказателства.

Taylor Single Barrel Bourbon има аромат на дъбови подправки, смокини и кленов сироп. Нотките на портокалова кора, фурми, печени ядки и тютюн водят до сладък завършек, допълнен с нотка на интензивен дъб. Бъчвите за този единствен бъчв от Кентъки бърбън се избират директно от склада, който все още използва методите за контрол на климата, въведени от полковника през 1880 -те, чрез парно отопление.

7. Уиски с пшеничен бурбон McKenzie с единична бъчва

Големият бърбън не трябва да идва само от Кентъки. Дестилацията на Finger Lakes е дестилерия на щатската ферма в Ню Йорк, което означава, че те са малък дестилатор, който прави малки порции бърбън. McKenzie Single Barrel Cask Strength е бутилиран на 4 години и опакова удар на 110.7 доказателство (55% ABV).

Цветът е богат, средно изгорен оранжев с леки цитрусови, карамелени и кедрови дървесни нотки по носа. Вкусно е нахално-на пръсти е сладко и пикантно наведнъж, с черен пипер и канела срещу изтегления карамел.

Ако търсите необичаен дегустационен, но все пак интересен ароматен профил, тогава едно увиски McKenzie с едно бъчво пшеничен бурбон би било чудесна бутилка, която да добавите към колекцията си.

8. Ръжено уиски с един барел на Ръсел

Уискито Wild Turkey е под зоркото око на майстора дестилатор Джими Ръсел от 1954 г. Неговият подпис е върху някои от най -добрите изрази на компанията, включително това ръжено уиски с едно барел.

Всяка партида ръж от ръж с единична бъчва на Ръсел е лично подбран от Ръсел и неговия син Еди. Russell Reserve се прави в Кентъки, като се използва поколение рецепта от ръжена каша, усъвършенствана от дуото баща/син.

След дестилация, бърбънът отлежава най -малко 10 години в девствени американски дъбови бъчви, които са овъглени с въглен №4 „Алигато“ (защото приличат на кожи от Алигатор). Въпреки че всяка бъчва е уникална, те запазват ДНК от ръжено уиски от Ръсел от Резервата с плътен ароматен профил на пикантен пипер, ванилия и тютюн.

9. Knob Creek Reserve Single Barrel Bourbon Whiskey

Knob Creek Bourbon носи името си от малкия водоизточник, който минаваше през фермата на детството на президента Ейбрахам Линкълн. Марката е създадена от внука на Jim Beam, Booker Noe. Наречен Master Distiller само 10 години след като се присъедини към бизнеса, Booker играе важна роля в осъществяването на ерата на бърбън с малки партиди.

Knob Creek Reserve Single Barrel Bourbon се бутилира от единични бъчви, ръчно подбрани въз основа на тяхната крайна възраст, поставяне на стелажи и други патентовани методи, предадени от много поколения.

Отлежава минимум девет години и се бутилира при 120 доказателства. Бурбонът се отличава с нос от ядки, ванилия и дъбово дърво. Небцето добавя сушени плодове, кленов сироп и нотка ром, който завършва силно с карамел, петна от канелени олово и по -отлежало дърво.

10. Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon

Кръстен на легендарния Master Distiller Elmer T. Lee, Buffalo Trace Distillery е домът и на много други качествени марки, включително Eagle Rare, Blanton’s и Rock Hill Farms. Този Single Barrel Kentucky Bourbon не носи декларация за възраст и е проектиран да се бутилира, когато е на върха си.

Ароматът носи нотки на детелина, канела, ванилия и стара кожа. Ароматът носи плодове, мед и ванилия с лека, но добре балансирана пикантност на езика и гладка сиропирана карамелова сладост за завършване.

Това е най-висококачествен бърбън с единична цев, който отдава почит на легендарните подвизи на Елмър Т. Лий и неговия подход към доставянето на изискано американско уиски.

Бонус бутилка: Елайджа Крейг, единична барел, 18 -годишно, уиски с право бурбон в Кентъки

Бурбон за ценител на уискито, Elijah Craig Single Barrel 18 Year получи безброй награди за своя гладък, но сложен аромат, включително 3 двойни златни медала на Световното състезание по спиртни напитки в Сан Франциско.

Този израз, един от най -старите налични бурбони с декларация за възраст (извън изключително трудното за намиране Pappy Van Winkle), се бутилира само от съдържанието на една бъчва. 18 -годишната демонстрира експертния опит на майсторите на дестилаторите на Илайджа Крейг в създаването на гладък дегустационен и лесен за пиене първокласен бърбън.

На носа ще намерите отлежал дъб, подправена ванилия, с нотки на мента и шоколад, докато на небцето е богато текстурирана дървесина, ядки и стара кожа, контрастираща на фона на мед и приятен чар.

Често задавани въпроси за един барел бърбън

Какво е едноцевно уиски?

Бурбон с едно барел и уиски са изключителни изрази, произведени от бутилка на една избрана бъчва, което води до по -индивидуално отличителен вкус. Той се различава от малките партиди бърбън и уиски, които също са първокласни изрази, но направени чрез смесване на малък брой изключителни бъчви.

Всички американски уискита еднакви ли са?

С една дума, НЕ. Има много различни рецепти за каша, използвани за създаване на качествено американско уиски. В допълнение към Kentucky Straight Bourbon, има и по -сладкото, по -гладко уиски от Тенеси.

Много изрази използват ръж или пшеница като първично второ зърно след царевица или каша с техните сметки за каша, процеса на стареене или видове бъчви и овъгляване, за да създадат отличителни ароматични вариации.

Бърбън уиски ли е?

Да, бърбънът е вид уиски, но има някои правила за неговото производство. Най -малко 51% банкнота от царевична каша, съхранявана в овъглени дъбове в продължение на четири години и дестилация в САЩ, е това, което прави бърбън, за разлика от други зърнени уискита като ръж.

Бурбонът от Кентъки ли е?

Докато Кентъки е отговорен за 95% от световните уискита с бърбън, тази цифра започва да се променя бързо, тъй като други щати в САЩ вземат дестилацията на американско уиски.

Тези дни е много по -вероятно да намерите качествен бърбън (и дори едномалцов шотландски) в Тексас, Колорадо или дори Ню Йорк, отколкото в миналото, и те също имат страхотен вкус.