Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Пиенето на водка може да бъде много забавно, когато се прави в умерени количества. Традиционно водката (и джинът) се смята за неутрален спирт, проектиран да бъде без аромат, без мирис и цвят.
Неутралните спиртни напитки могат да бъдат направени от зърнени храни, грозде, меласа, картофи и друг селскостопански произход, след което да бъдат вливани с билки и аромати. Водката следва джина, като създава повече изрази от зърно до стъкло, използвайки добавянето на ботанически билки и развива тероар (екологична личност).
Въпреки че няма хранителна стойност, водката е нискокалоричен спирт, без въглехидрати, мазнини или захар, което я прави идеална алкохолна напитка за тези, които са на диета (здрава газирана вода) или искат да пият, без да прекаляват с калориите и въглехидратите .
По -сложен, информиран и конкурентен пазар на спиртни напитки - просто разгледайте Водния пояс на Европа например - означава, че съвременната водка сега показва повече индивидуалност, което означава по -забавно за тези, които пият водка у дома или през нощта.
Следващата статия ще опише как да се пие водка, като се разбият характеристиките, идентифицират се вариации на традицията и се изброят любимите ми рецепти за коктейли с водка и лек за махмурлук.
Водката не замръзва (обикновено)
Водката има високо съдържание на етанол, което допринася за нейната неутралност във вкуса и грима. Обикновената водка може да се съхранява във фризера до приблизително -17 градуса по Фаренхайт, преди да започне да се втвърдява.
Ако имате евтина марка обикновена водка - която често има малко мек вкус и има забележимо изгаряне на етанол - поставянето й във фризера за няколко часа и след това изпиването й направо от чаши е фантастичен начин да започнете нощта си (или приключи, ако го направите глупаво). Колкото по -студена е водката, толкова по -лесно е да се събори, премахвайки лошия послевкус.
Това е традиционният руски метод на водка. НО, освен ако не се забавлявате или пиете най -евтините марки водка, изобщо не препоръчвам да я замразявате.
Увеличаването на ароматизираната водка, ботаническите настойки и различните методи за индивидуално персонализиране на духа, за да се направи първокласен израз - картофена водка, гроздова водка, ръжена водка, зърно на стъкло - се изследват най -добре, когато духът е на стайна температура. Дори руската водка разработва някои изражения на горния рафт.
Личността изминава дълъг път
Подобно на качествен шотландски, уиски или бърбън; първокласната водка има какво да предложи сама по себе си, когато я пиете направо. Вие сте платили повече, за да пиете алкохола, така че изучаването на духа, който пиете, и разгадаването на неговите характеристики и особености често е мястото, където е забавлението (но това отчасти е защото съм стар).
Много марки в Водния пояс на Европа (Полша и Русия до Франция и Скандинавия) са възприели същия подход като шотландското и американското уиски, като определят къде и как се дестилира духът като основна характеристика на това, което си заслужава.
В наши дни методът и броят на дестилациите, качеството на водата, използвана при филтрация, и тероарът (характеристиките на околната среда) на зърното, гроздето или зеленчука са по -важни, отколкото по всяко време преди. Естествено, личността на вашата първокласна водка сега ще повлияе на това колко струва и как консумирате продукта.
Пиене на ароматизирана водка
Водещи марки като Absolut Vodka, Skyy и Cîroc са разбрали, че водка е с аромат. Някои марки вече предлагат до 10 базови вкуса, специални издания и сътрудничества. Това е най -лесният начин да смекчите естествената неутралност на духа, но добавя допълнителен слой гъвкавост и индивидуален вкус към пиенето на водка.
Най -популярните начини да се отдадете на ароматизирана водка са коктейлите, но простите изстрели и смесените напитки също развиха повече личност. Добавянето на водка с диня или ананас към пресен лед е вкусно и интересно, както и изстрел от картонена водка с различна текстура или такава с пипер, билки и треви в нея.
Дори традиционният варовик или лимонов обрат в тоник за сода или водка може да се подобри и направи по -интересен чрез мярка от касис, ванилия или обикновен цитрусов аромат от водка, която използвате. Вашият ароматизиран вкус на водка може да се загуби в класически сок от червена боровинка, сода от водка и лайм, или водка и портокалов сок, но като цяло има много повече нискокалорични варианти, за да се насладите на този вкус по-интересен, но оставайки освежаващ.
Рецепти за коктейли с водка
Популярността на коктейлите с водка е неоспорима; те са универсални, когато се използват с други алкохолни напитки или са чудесни в самостоятелна алкохолна напитка. Това са моите любими идеи за класически рецепти за коктейли с водка, които можете да създадете, като използвате съставки от вашия домашен бар или хладилник.
От личен опит няма срам да използвате концентрати или настойки, но за най-добър резултат в приготвянето на брилянтна водка с водна напитка, отидете на пресни съставки. Вашите вкусове и тяло ще оценят разликата.
СВЪРЗАНИ: 10 -те най -гладки водки, които да опитате през 2022 г.
1. Московски коктейл от мулета
За по -сладък и/или по -остър вкус използвайте първокачествена водка от зърно в стъкло или ароматизирана водка, комбинирана със сироп и горчивина и пикантна джинджифилова бира с чудесна газировка, която да отговаря на вашия личен вкус.
Съставки
- 1 унция водка
- 2/3 унции пресен сок от лайм
- Тире горчивина
- Джинджифилова бира
- Натрошен лед
По избор: Прост сироп, джинджифилов сироп
Гарнитура: Лайм клин, прясна мента
Метод
Добавете пресен сок от лайм, горчивина, обикновен сироп/джинджифилов сироп (ако е необходимо) и водка към класическа коктейлна шейкър или чаша за смесване и разбъркайте добре.
Прецедете сместа в медна халба или чаша за топка, пълна с натрошен лед. Отгоре залейте с джинджифилова бира, добавете мента и разбъркайте. Гарнирайте с клин лайм и сервирайте веднага.
2. Класическата водка Мартини
Има повече от една интерпретация на този класически коктейл, но най -добре е да започнете с простата версия, освен ако не сте голям фен на саламурата с маслини; тогава можете да се изцапате.
Съставки
- 1 унция водка
- 1/3 унция вермут
- Лед
Гарнитура: Лимонова кора, маслини
По избор: кисела краставичка
Метод
Добавете водка, вермут и лед към висока смесителна чаша или шейкър за коктейли и разбъркайте или разклатете добре. Не се интересувам от продължаващите спорове между стойността на използването на шейкър за мартини или разбъркването само на коктейли с алкохол (изглежда, че става силно), с удоволствие ги пия така или иначе.
Прецедете напитката в охладена чаша за мартини. Почистете с лимонова кора и украсете с лимонов обрат или маслина преди сервиране. Много хора не обичат маслини, така че незадължителната туршия от копър върши работа, защото всичко е свързано със солта!
3. Премиум Cosmopolitan
Реанимиран от Сексът в града, Cosmo е елегантно, висококачествено коктейлно изживяване.
Съставки
- 2 унции водка (препоръчвам горна водка)
- 1 унция Cointreau
- 1 изстискайте пресен сок от лайм
- 4 унции сок от червена боровинка
- Натрошен лед
Гарнитура: Липов клин
Метод
Добавете водка, Cointreau, сок от лайм и червена боровинка към шейкър за коктейли и разбъркайте добре. Прецедете в охладена чаша Мартини с натрошен лед, след което сервирайте веднага.
4. Класическа Кървава Мери
Класическата Кървава Мери прави хората правилни повече от век. Това е идея за всеки, който се нуждае от коса на кучето след голяма нощ. Тези дни хората могат да поставят пълна гарнитура за хранене с напитката, но аз предпочитам да поддържам нещата прости.
Съставки
- 1 1/2 унции водка (Евтината водка е добре за това)
- 1/2 чаша доматен сок
- 2 чаени лъжички пресен лимонов сок
- 1-3 тирета сос Табаско (повече за пикантен вкус)
- 4-6 тирета сос Уорчестър (повече за пикантен вкус)
- Щипка сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка целина сол
- Лед
Гарнитура: Пръчка целина, резен лимон
Инструкции
Комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли и разбъркайте старателно с малко лед. Прецедете сместа в чаша за хайбол. Гарнирайте с пръчка целина и резен лимон и добавете сол и черен пипер на вкус.
СВЪРЗАНИ: Най -добрата марка водка за приготвяне на мартини
